秋天，是大自然披上金黃盛裝的季節，亦是豐收的歡歌之時。在這個色彩斑斕的畫卷里，不僅樹葉換上了五彩斑斕的衣裳，果園中的果實也競相成熟，展現出一派生機勃勃的景象。

當秋風漸起，樹上的柿子已悄然膨脹至飽滿。隨著秋意漸濃，這些柿子逐漸褪去了青澀，披上了金黃色的外衣，高懸枝頭，如同點點繁星，引人注目，令人垂涎。不久，樹葉在瑟瑟秋風的吹拂下紛紛飄落，最終只余光禿禿的枝丫，而那一顆顆紅彤彤的柿子，則宛如一盞盞精致的“燈籠”，在藍天白云的映襯下，構成了一幅簡約而富有詩意的畫面。

每逢此刻，我總愛小心翼翼地摘下一顆柿子，輕輕撕去薄皮，那飽滿的果肉便躍然眼前，鮮紅的汁水迫不及待地流淌而出。咬上一口，甜軟細膩的滋味在舌尖綻放，仿佛整個秋天的甜蜜都凝聚于此。

柿子的種類繁多，從口感上分的脆柿與軟柿，從形狀上分的圓形與方形，每一種都獨具風味。那甜美的汁液在口中迸發，仿佛將秋天的韻味瞬間彌漫開來。此外，柿子還富含豐富的營養，包括維生素A、C和E，以及多種微量元素和膳食纖維。其中的抗氧化物質能有效抵抗自由基，保護身體免受氧化壓力的傷害，同時促進消化，維護腸道健康。

在挑選柿子時，我們應注重其成熟度和品質。成熟的柿子色澤鮮艷，皮面光滑；軟柿手感柔軟，脆柿則應有一定的硬度；形狀規則的柿子往往成熟度更佳。食用時，柿子既可鮮食，也可加工成柿餅、柿醬等美味佳肴。但需注意，柿子不宜與高酸性食物同食，以免引發胃部不適。

在中國文化中，柿子承載著深厚的寓意。柿子樹壽命悠長，象征著長壽與吉祥；在中秋佳節，柿子常被作為貢品，寓意團圓與幸福。此外，柿子還頻繁出現在繪畫、詩詞等藝術作品中，成為秋天不可或缺的象征元素。

秋天是收獲的季節，而柿子則是這個季節中甜蜜的使者。在這金色的季節里，讓我們一同品嘗柿子的美味，感受大自然的饋贈。無論是直接享用，還是將其融入美食之中，柿子都能為我們帶來無盡的甜蜜與幸福。而當樹上的柿子被摘盡之時，我們便知道冬天即將來臨，于是又滿懷期待地盼望著下一個秋天的到來。

（黨建人資部）

撰稿：房金鶴

校對：莊婧嫻

責任編輯：武傳兵